沖縄の原風景が残る珊瑚礁の島で 10周年を迎えた「星のや竹富島」【後篇】

琉球赤瓦の屋根にシーサーを据えるのは竹富島ならではのスタイル。

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日の出に合わせてアイヤル浜へ向い「よんなー深呼吸」に参加。

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こうした体操で朝と夜のメリハリをつける習慣は、旅から帰ってもぜひ実践したいもの。

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炊きたての粟粥に命草のほろ苦さと油味噌の甘み、コクがマッチ。

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冬の畑は、たくさんの命草で思いのほか賑やか。

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ハンダマ、ハテクバ、マーヤブ……聞き慣れない野菜の名前を調べるのも楽しい。

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乾燥させたハーブとフレッシュな命草、塩を合わせてオリジナルのバスソルトを作る。

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乳鉢に塩と好みの命草を入れ、すりすり。細かくするほど甘くスパイシーな香りが立つ。

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出来上がったバスソルトはお土産に。自宅に帰ったあとも島の香りを楽しめる。

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2日目はぜひビーチへ。絵に書いたような美しい景色が待っている。

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白砂のビーチとコバルトブルーの海が広がる「コンドイ浜」。

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