ホテル内には、シャンパーニュ地方ならではのレシピを展開するビストロ「ホリシウム」と、クリエイティブな美食を提供する「ラ・ターブル・デュ・シェフ」が。 夏季はプールもオープン。田園のリゾート気分を満喫。 シャンパンの泡をイメージした照明。 “地元産古代麦のペンネ”シャンパンとのペアリングで楽しみたい。
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