2020.5.7

「台湾で洋菓子を食べる」 という次なる美味しい戦略

片倉 真理
「柴焼麻油」「一翦梅」「古典烏龍」「茉莉」「米酒醸」。台湾の食文化や食材を活かしたボンボンショコラは、各85元。
1 / 11 「柴焼麻油」「一翦梅」「古典烏龍」「茉莉」「米酒醸」。台湾の食文化や食材を活かしたボンボンショコラは、各85元。
「畬室巧克千層派」はスペシャリテのチョコレートミルフィーユ。高温多湿の台湾では、サクサク感を保ちにくいため、イートインのみ。5種類のチョコを使ったクリームをパイで挟み、注文ごとに仕上げる。390元。
2 / 11 「畬室巧克千層派」はスペシャリテのチョコレートミルフィーユ。高温多湿の台湾では、サクサク感を保ちにくいため、イートインのみ。5種類のチョコを使ったクリームをパイで挟み、注文ごとに仕上げる。390元。
キンカンのムースとゼリー、レモンの果皮入りのスポンジを、パッションフルーツをしのばせたホワイトチョコで包んだ「金桔茉莉」230元。
3 / 11 キンカンのムースとゼリー、レモンの果皮入りのスポンジを、パッションフルーツをしのばせたホワイトチョコで包んだ「金桔茉莉」230元。
ショーケースの中には季節ごとのケーキが並び、訪れるたびに新しい出会いが。
4 / 11 ショーケースの中には季節ごとのケーキが並び、訪れるたびに新しい出会いが。
静かにケーキを味わう人が多い。
5 / 11 静かにケーキを味わう人が多い。
チョコ好きが集う聖地となっている。
6 / 11 チョコ好きが集う聖地となっている。
「草莓烏斯卡彭巧克力蛋糕」はチョコレートの生地の上にイチゴとマスカルポーネを重ねたもの。台湾の完熟イチゴはとても甘くてみずみずしい。180元。
7 / 11 「草莓烏斯卡彭巧克力蛋糕」はチョコレートの生地の上にイチゴとマスカルポーネを重ねたもの。台湾の完熟イチゴはとても甘くてみずみずしい。180元。
「雪球蛋糕」はバナナとチョコのズコット風。主に、オーナーの父親が自然農法で育てている台湾バナナを)っている。165元。
8 / 11 「雪球蛋糕」はバナナとチョコのズコット風。主に、オーナーの父親が自然農法で育てている台湾バナナを)っている。165元。
「西班牙椰棗鬆糕」はデーツのパウンドケーキ。あたたかいケーキにバニラトフィーのソースをたっぷりとかけて供される。ラベンダーの葉とレモンの果皮を散らして。165元。
9 / 11 「西班牙椰棗鬆糕」はデーツのパウンドケーキ。あたたかいケーキにバニラトフィーのソースをたっぷりとかけて供される。ラベンダーの葉とレモンの果皮を散らして。165元。
行列ができることも多く、90分制。
10 / 11 行列ができることも多く、90分制。
フルーツを使ったケーキに合うナチュラルインテリア。
11 / 11 フルーツを使ったケーキに合うナチュラルインテリア。
記事に戻る 「台湾で洋菓子を食べる」 という次なる美味しい戦略

Share

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

バックナンバー

MOOKムック

バックナンバー

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
2026年度のキャリア採用
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
2026年度のキャリア採用
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト