春菊＆大葉で作ってもおいしい！ ジェノヴェーゼソースの作り方

1 / 4 ジェノヴェーゼ。写真は、「パクチージェノベーゼ」 2019年12月コースの冷前菜として、実際に提供していたものです。

2 / 4 【材料】バジル：100g、ニンニク：10g、粉チーズ：10g、アーモンドパウダー：20g、エキストラバージンオリーブオイル：200g

3 / 4 すべての材料をミキサーに入れます。滑らかになるまで回します。

4 / 4 保存容器やタッパーなどに入れる1週間保存袋で小分けにして冷凍も可。