毎日およそ2時間を焙煎作業に費やす。 店で提供する珈琲とは別に取り組んでいるのが手焙煎。雑味や焦げ味の幅を広げ、癒しの味を追求。 半年かけてDIYで作った店内。 2018年はエチオピアの農園で修行を敢行。珈琲との向き合い方が変わったという。 6種類から選べる〈A CUP OF COFFEE〉 500円(税込)。 Tettoh Coffee(テットー コーヒー)。