【秋旅は佐渡島へ！】気持ちのいい季節、高原ロッジから望む海と空の絶景でパワーチャージ。キャンプ場でグルメなバーベキューも！

心地いい風が通る稜線から、大パノラマを一望

●ドンデン山（尻立山）、ドンデン高原

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　900m級の山々が連なる高原一帯「ドンデン山」。その頂となる尻立山からは360度の大パノラマが広がり、東西に海を望む離島ならではの稜線歩きが叶います。

　北緯38度線上のこの地は、多種多様な山野草が咲く宝庫。穏やかな「ドンデン池」を巡り、運が良ければ希少なサドノウサギや雲海にも出合える、大自然の神秘に満ちた場所です。

●ドンデン高原ロッジ 自然リゾート

　大佐渡山地の中央に位置し、トレッキングの拠点となるのがこのロッジ。

　眼下に両津湾や加茂湖、夜には新潟市街の灯りや満天の星を望む絶景スポットです。

　散策で心地よい汗を流した後は、大浴場でリフレッシュを。夕食には佐渡食材をふんだんに使ったコースが用意され、山上の静寂とともに優雅な時を堪能できます。

佐渡を訪れたらぜひ味わいたい
注目のレストラン

●kaneto

固定観念にとらわれない自由な発想から生まれる料理ともてなしが調和

　両津港から徒歩5分、加茂湖沿いに佇むレストラン「kaneto」は、“やわらかで、自由”をテーマにしたおまかせコースと上質なペアリングが楽しめる一軒。

　牡蠣いかだをオマージュした店内やテラスからは、美しい湖の景色を望むことができ、まさにフローティングレストランならではの魅力に溢れています。

　店を営むのは水飼夫妻。シェフの智子さんと、ソムリエの創さんが二人三脚で切り盛りし、温かなサービスと確かな技術で訪れる人を迎えます。

　料理・サービス未経験から修行を重ねて提供するのは、月替りのおまかせコース。独創的な7品構成で、前菜の盛り合わせや粗挽き焼売、サクラマスのソテー、土鍋ご飯など、和洋の枠にとらわれない味わいが魅力です。

　ペアリングはワインと日本酒を織り交ぜ、料理との相性を丁寧に考え抜いたもの。佐渡の新たな食文化を担う存在として注目されています。

　続きはCREA Due「佐渡」でお読みいただけます。

CREA Due 2026年3月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。