47都道府県の手みやげ ひんやりスイーツで夏を満喫 ～北陸・甲信越篇～

◆石川県

四十萬谷本舗「加賀・能登こだわり ジェラート」

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特産品×日本屈指の名店から生まれた力作

　かぶら寿司や大根寿司といった石川を代表する郷土料理のほか、銘柄牛、能登の食材を使った発酵食品の製造・販売を行う老舗が手がけたジェラート。

　自社の野菜ソムリエが、日本ジェラート協会主催のコンテストで日本一になった柴野大造さんがオーナーを務める能登のジェラート専門店マルガージェラートと共同開発。

　奥能登で飼育される牛の搾りたて生乳、加賀や能登で収穫される野菜、自社の発酵食品など、選りすぐりの素材を使っている。

 「奥能登ミルク」をはじめ、石川梅を混ぜ合わせた「梅干し」、ほっくりやさしい風味の「五郎島金時さつまいも」、コク深い「加賀金城味噌」、風味豊かな「能登大納言抹茶」、香ばしい「加賀棒茶」と、6種類どれもがほかにない個性的な味わいでクセになる。

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◆福井県

創作和洋菓子 花えちぜん「とろける生クリーム大福 CREAM BON BON」

羽二重餅と生クリームから生まれる最高の口溶け

　愛らしい見た目で気分が上がる商品を展開する、創作和洋菓子 花えちぜん。

　日本初の食品・食材を評価するジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞している「とろける生クリーム大福 CREAM BON BON」は全8種類でフレーバーは季節ごとに変わる。

　福井県の名産である羽二重餅で包んでいるのは、とろりととろける生クリームと甘さを控えた餡。

　写真は「チョコミント」「ラズベリー」「バナナ」「抹茶」「ラムレーズン」「苺」「キャラメルショコラ」「黒蜜きな粉」がセットに。

　羽二重餅だけでなく、中身の生クリームの色もカラフルで乙女心をくすぐられる。

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