野沢温泉村の中心エリアにあり、年間を通してこの村に賑わいをもたらしている場所が、ミュージックバー「グルグル」です。オープンは2023年1月。それまでこの村にはなかった、音楽とナチュールワインを楽しめる場所として村の人たちに定着。観光客にも人気の店です。


店名グルグルの由来とは?

 「グルグルという店名には、レコードがぐるぐる回って音楽を奏でるという意味や、おもしろい人たちが集まって、いい意味でグルになって村を盛り上げるきっかけになってほしいといった意味が込められています」そう話すのは、「グルグル」を企画運営する野沢温泉企画代表の河野健児さんです。

開放的なカウンターがにぎわいを創出

 野沢温泉企画ではこの店からほど近い、デザインホテル「モン」も経営。「例えば、お客様がホテルに15時にチェックインして、温泉巡りに出かけたとします。お風呂で汗を流して、いい気分になっても、そのあとすぐに飲める場所がそんなになかったんですね。ほとんどの居酒屋やレストランは17時や18時にオープンするので。だからグルグルは15時に店を開けることにしました」と河野さん。

次のページ 上田市のフィーカがワインをセレクト