談合坂あんぱんや生どらなどの限定商品をはじめ、もちもち麺のほうとうやプレミアムな信玄餅など、「EXPASA談合坂」で見つけた山梨グルメ10点

◆勘助本舗「自家製麺ほうとう」

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旨辛スープがクセになるもちもちほうとうを自宅で

　こしがありもっちもちの食感が魅力の生麺と、スープの素となる豆板醤などが入った特製の辛味噌がセットに。

　麺と辛味噌とともに季節の野菜も加えてよく煮込むと、辛さがクセになる奥深い味わいのスープが完成。麺はしっかりとスープを受け止めるので、すするたびに旨みが広がり染み渡るおいしさだ。

　お店顔負けの本格的なほうとうが3食入りで900円というお手頃価格もうれしい限り。