海鮮の旨みが広がる、あっさり系ヌードル

◆來一客 鮮蝦魚板風味 25元

 海鮮ベースの軽やかなスープが特徴のあっさり系カップ麺。台湾風味初心者の方でも食べやすい味わいです。人気の理由は、エビと魚のすり身からとったまろやかで深みのあるスープ。ほかの商品と比べてコンパクトなサイズ感なので、少量を楽しみたい方にもおすすめです。

 中には2つの小袋が入っています。すべて入れて熱湯を注ぎ、3分待つだけというシンプルな調理工程もうれしいポイント。台湾のカップ麺は内側に湯量の目安ラインが記されていないことがありますが、こちらの商品にもカップの内側にしっかりとラインがあり、メーカーの心遣いが感じられます。

 蓋を開けると、ふわりと広がる海鮮の香り。実際に食べてみても、エビをベースにした旨みがしっかりと感じられます。

 麺はなめらかで弾力のある細麺。とにかく出汁が利いているので、レンゲを使ってスープと一緒に味わってほしい。スープは思わず最後まで飲み干してしまうおいしさです。

次のページ 台湾らしさ香る、花雕仕立ての鶏麺