ふんわり半生のチーズケーキは柑橘の香り
◆2層の半生チーズケーキ
スダチや柚子など季節の柑橘の香りや酸味を合わせた、クリーミーな半生チーズケーキ。
◆ブール ア ラ クレーム
カスタードと生クリームを合わせ、軽やかなクッキーシューにたっぷりと。やさしい味わい。
◆クレア
フロマージュブランのムースに季節の果物のソースを忍ばせ、求肥で包んで。
CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
2026.2.4
アサコイワヤナギの手みやげ #1 生菓子
スダチや柚子など季節の柑橘の香りや酸味を合わせた、クリーミーな半生チーズケーキ。
カスタードと生クリームを合わせ、軽やかなクッキーシューにたっぷりと。やさしい味わい。
フロマージュブランのムースに季節の果物のソースを忍ばせ、求肥で包んで。
CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。