ショーケースに並ぶケーキは、いつ見てもわくわくします。お誕生日や特別な日には王道の贈りもの。いろいろな種類を分け合ったり、大きなケーキをカットしたり、ケーキがあるシーンはそれだけで幸せなものです。

 大げさなお祝いではなくても、ちょっとした感謝を伝えたいとき、落ち込んでいる人を励ましたいとき……お花を贈るのは大げさだったり、恥ずかしかったりしても、「ケーキを一緒に食べよう」というのも自然で素敵です。

 味だけでなく、食べる時間を共有する贈りもの。

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今、おいしいフルーツをプチガトーで

◆季節のショートケーキ

 旬の果物とコンポートをミルキーな生クリームとサンドし、果実味豊かに。写真は苺と洋梨。

◆季節のフルーツタルト

 サクサクのアーモンドクリーム入りタルトに、フレッシュチーズのクリームと旬の果物を。写真は苺。

◆ピスタチオショコラクレムー

 濃厚なチョコレートとピスタチオのクレムーと、多彩なナッツの食感と風味のコントラスト。

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CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。