ピックアップ #2
MÖRK CHOCOLATE（モーク・チョコレート）

カカオ70%の“オリジナルダーク” 7ドル。
カカオ70%の“オリジナルダーク” 7ドル。
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 「コーヒーの街、メルボルンに新たなドリンク文化を」と誕生したホットチョコレート専門店。

　自社工場で作ったチョコパウダーを用いた多彩なメニューが楽しめる。

左：スウェーデン出身のオーナのゼルネルさん。 右：木のスモークをかけて香りづけした“キャンプファイヤー・ホットチョコレート” 10ドル。
左：スウェーデン出身のオーナのゼルネルさん。
右：木のスモークをかけて香りづけした“キャンプファイヤー・ホットチョコレート” 10ドル。
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梅崎奈津子の記事一覧
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文＝梅崎奈津子
撮影＝橋本 篤
コーディネート＝池谷仁美

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CREA Traveller 2024 vol.2
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。