◆金芳醤油釀造元「暁月（濃口生揚げ）」
100年以上続く醬油の醸造元が厳選素材でつくる、火入れもろ過も行わない生揚げ醬油。
「料理上手な友人にすすめられた秘蔵の逸品。この澄んだ色と香りを知れば他の生醬油には戻れません。2年以上熟成させた深みのある味で、ぜひ冷奴などシンプルな料理で試して」（33歳・公務員）
金芳醤油釀造元
所在地 福岡県飯塚市口原765-7
電話番号 0948-92-0012
営業時間 9:00～17:00
定休日 土・日曜、祝日
https://kaneyoshi.co/
※通販可
※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。
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CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
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定価980円
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