◆ゐざさ‐中谷本舗‐「ゐざさ寿司」
二代目夫婦が、地元の名物をつくるために考案した鮭の笹巻き寿司。
お雛様のような見た目から、お祝いの席で選ばれることも多い。
「一個一個、笹の葉に包まれているのと、お寿司の大きさが絶妙で、子どもがいる集まりやパーティにも重宝します」(31歳・介護福祉士)
ゐざさ‐中谷本舗‐
所在地 奈良県吉野郡上北山村河合353
フリーダイヤル 0120-234-888(9:00~18:00)
営業時間 8:30~17:00
定休日 不定休
https://www.izasa.co.jp/
※通販可
CREA 2024年冬号
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