◆森奈良漬店「奈良漬パリポリ」
東大寺南大門の前にある老舗のもの。
添加物などは使わず、自社で栽培、または契約農家から仕入れる食材と国産の塩や酒粕を使用している。
「そのままはもちろん、刻んで料理に入れたり、ソースに合わせたり。洋菓子に混ぜても美味です」（41歳・フードコーディネーター）
森奈良漬店
所在地 奈良県奈良市春日野町23
電話番号 0742-26-2063
営業時間 9:00～18:00
定休日 無休
https://www.naraduke.co.jp/
※通販可
※掲載のデータは2023年11月現在のものです。
※データに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などで休みのこともあります。
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CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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