食通が足繁く通う街【函館】 ワインと北の美味を満喫 極上のレストラン＆ショップ6選

ナチュラル派なら押さえておきたいワインバー

◆une(ユンヌ)

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　旅先で食事を済ませ、さてナチュラルワインで一杯……となったとき、初見で見知らぬ店に飛び込むのは難しい。

　気楽に寄ることのできる店を押さえておくと、気持ちがグッと軽くなる。

　五稜郭にも近い「une」はまさにそんなワインバー。

　ナチュラルワインが日替わりで数種類用意されていて、ミックスナッツなどでは飽き足らない向きにも、リエットやローストビーフ、ウフマヨなどの軽いビストロつまみで小腹を満たすこともできる。

　ワインのラインナップに道産があるかはその日のセラー次第だが、地元「農楽蔵」の“ノラ”シリーズや余市の「ドメーヌ アツシ スズキ」といった、チャーミングなエチケットに出合えることも!?

CREA Traveller 2022 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。