かに専門業者が作る 贅沢なバーニャカウダ
◆門永水産「かにみそバーニャカウダ」
鳥取県産の紅ずわいがに、甘みのある青森県産にんにくと大山純生クリームでマイルドに。
「とにかく濃厚でうまし！」(嶺月香里さん)
門永水産
［鳥取県・境港市］
電話番号 0859-44-3012
FAX番号 0859-42-6778
https://www.kadonaga.com/bagnacauda
◎推薦人
［フードエディター・ライター］嶺月香里さん
Text＝Maki Funabashi Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya (cutout) Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama (Peddle)
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CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
