◆ 高知
鰹のオリーブオイル漬け ＜ハマヤ 海のレストラン鰹群家＞
鰹のオリーブオイル漬け 各1,250円(1節)。通販可。
戻り鰹を最高級の調味料でつくり上げたこだわりの品。
「ふっくらとした焼き鰹の食感に驚きました。ローズマリーの香りが良く、パスタにもぴったり」(36歳・出版)
ハマヤ 海のレストラン鰹群家(なぶらや)
所在地 高知県高知市長浜6598-9
電話番号 088-841-5611
営業時間 10:00～17:00
定休日 無休(レストランのみ2015年12月現在休業中)
URL http://shimanto-hamaya.com/naburaya
※年末年始、お盆期間などは休みの場合もあります。
かわいくっておいしい！
47都道府県 至福の手土産リスト2015
2015.12.05(土)
text＝Ayako Morita、Nao Tashira、Shiori Yoshida、Megumi Momose (Five Star Corporation)
photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
realization＝Etsuko Onodera
CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年12月号
おいしいものからずっと使えるものまで
贈りものバイブル
定価780円
