台湾の旅をマイペースに楽しみたいなら、ひとりでふらりと入れるごはんの店のリサーチが必須。入りやすい雰囲気と適度なボリュームが嬉しい、おいしい“ひとり台湾ごはん”の店をお教えします！
» 第1回 旨辛牛肉麵をおしゃれな店内で 「麻膳堂」
» 第2回 ひとりでも食べたい！ わがまま鍋 「品青精致涮涮鍋」
» 第3回 名店発祥の台湾風バル 「青葉新樂園」
» 第4回 コラーゲンたっぷりチキンスープ 「雞窩餐廳」
» 第6回 隠れた名店でプリプリのワンタン 「髙雄五福阿泰鮮蝦扁食」
» 第7回 コストパフォーマンス最高！ 「慶城海南雞飯」
» 第8回 台湾ならでは！ 癒しの味と香り 「禅風茶趣」
汁なし担担麵が看板のレトロチャイニーズな店
「川味老鄧担担麵 (チャンウェイラオタンダンダンミェン)」
観光客で賑わう永康街のすぐ近く、レトロチャイニーズな内装がよい雰囲気の四川料理店。看板メニューの担担麵は、花椒、唐辛子、練りゴマの入ったタレと和えて食べる汁なしタイプ。麵の上にかけられた粉末ピーナッツの風味が食欲をそそる。もうひとつの名物が、かわいらしいサイズのせいろに入った排骨の蒸し物。ピリ辛味付けの骨付き肉と、下に敷かれたさつまいもの甘味とが程よくマッチ。
◆担担麵(汁なし担担麵)
「担担麵」は麵の下のタレとよく混ぜ合わせて。スープ付。／55元
【おすすめポイント】
・漢字表記の伝票に個数を書いて注文。言葉が通じなくても安心。
・排骨飯やワンタンスープなどその他のメニューも充実。
2014.12.28(日)
撮影＝鈴木七絵
CREA 2015年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年1月号
食べて遊んで朝、ひる、晩！
台湾でできること。
定価780円
