47都道府県の手みやげ ひんやりスイーツで夏を満喫 ～近畿篇～

◆大阪府

タブレス ラボ「ジェラート最中ミルクバニラ」

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計算され尽くした見事な和洋折衷最中

　関西最長の天神橋筋商店街がある大阪・天満橋を拠点に、贈る人も貰う人も笑顔になるお菓子を届けるスイーツブランド。

　素材そのものの魅力、出来立ての味と食感、ギフトとして喜ばれる美しい仕立ての3つを柱にスイーツを創作する。

　ジェラート最中は、さっくり軽やかな最中で自家製の濃厚ジェラートをサンド。

　北海道産生乳100％のミルクとマダガスカル産バニラを合わせたジェラートに、食感をより引き立てる甘酸っぱい苺のソース、さりげなく塩味を効かせる赤えんどう豆、ほんのり甘い求肥を合わせている。

　ひと口でパリッ、もちっ、ひんやりが同時に楽しめる欲張りスイーツは、お見事！のひと言に尽きる。

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◆兵庫県

あわじ島アイスクリーム「あわじ島アイスクリーム」

季節と地産地消を重視した芳醇なジェラート

　 温暖な気候の兵庫県淡路島にあるジェラート専門店で、何度来ても食べたくなる、その時にしかない限定の味などを職人が毎週店内で手作りする。

　淡路島内で搾乳された新鮮な生乳のほか、淡路島産レモン、珈琲豆、藻塩などジェラートで使われるのは地元の素材が中心。

　定番の「あわじ島ミルク」をベースに、カフェオレのような「あわじ島コーヒー」、意外な組み合わせの「抹茶チーズ」、重厚な「Wショコラ」、ほっくりとした「ピスタチオ」、すっきりさわやかな「塩レモン」は人気のフレーバーで、通年販売されている。

　絵本「ペンギンアイス」が元になったマスコットキャラクターにも注目してみて。

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