パリ店45周年詰め合わせ「ボン ヴォヤージュ」をオンラインで販売！
パリ店45周年詰合せ「ボン ヴォヤージュ」（6,372円）は、とらやオンラインショップで期間限定販売（予約受付は8月5日～。詳細は後述）。
虎屋 赤坂ギャラリーにおける企画展「和菓子が出会ったパリ」に加え、「とらや パリ店」が45周年を迎えることを記念して限定商品が登場します。
「和菓子のよさはそのままに、現地の文化や嗜好を尊重した菓子づくりを」という発想のもと、フルーツやチョコレートといった素材も用いてきたパリ店の歴史を踏まえ、フランスで出会った数々の素材を用いて「ポムカルバドス」「ノワールの調べ」の羊羹2種の詰め合わせを販売。化粧箱には、「とらや パリ店」やエッフェル塔などパリに因んだモチーフをはじめ、Voyage（旅）に出てさまざまな素材と出逢う船乗りも描かれています。
「ポムカルバドス」は羊羹にセミドライりんごとノルマンディー地方名産のりんごの蒸留酒、カルバドスを組み合わせた食感も楽しいもの。りんごの爽やかな酸味も感じられる小形羊羹です。
「ノワールの調べ」は軽やかな苦味のカカオ入煉羊羹とオレンジピールを散らした煉羊羹を重ねた2層仕立てのカカオオレンジ羊羹。上品な餡の味わい、カカオの奥深い香り、オレンジピールの爽やかな風味のバランスにこだわった逸品です。
日仏を巡る甘い旅（Voyage）を体現した素敵な詰合せ。ご期待ください！
パリ店45周年詰合せ「ボン ボヤージュ」
小形羊羹「ポムカルバドス」8本、カカオオレンジ羊羹「ノワールの調べ」1本、専用手提げ袋付き
価格：6,372円
予約・販売期間：先行受付 2025年8月5日（火）～31日（日）
お届け期間：2025年9月5日（金）～10月15日（水）
販売店舗：とらやオンラインショップ
https://www.toraya-group.co.jp/onlineshop
※予定数に達し次第、先行受付中でも販売終了の可能性あり。
フランスの旬の素材、ミラベルを使った菓子も限定販売
フランスにちなんだ素材を使った菓子は詰合せの「ボン ボヤージュ」以外にも登場します。
フランスで夏の終わりから秋にかけての短い期間に収穫され市場に並ぶ、西洋すももの一種、ミラベル。特製羊羹「ミラベルのめぐみ」は、果実の風味を生かした琥珀羹に白煉羊羹を重ね合わせたもので、ミラベルの豊かな香りとほのかな酸味、白餡との調和が楽しめます。
白あんにミラベルのピューレを合わせて煉りあげた、あんペースト［ミラベル］。爽やかな香りとやさしい甘みに、レモン汁とオードヴィ（果実を原料とした蒸留酒）を加えて華やかな味わいに仕上げています。
いずれも全国のとらや（一部店舗を除く）にて、2025年8月16日（土）～9月中旬まで販売。なくなり次第販売終了になるので、お早めに！
2025.07.30(水)
文＝CREA編集部
