徳島への旅の際には、小松島市の田園風景の中にある「カモ谷製作舎 ノ KOFFEE SHOP」へぜひ立ち寄ってほしい。経験豊富なプロが手がける自家焙煎のスペシャルティーコーヒーは、ドライブのひと息にぴったり。お遍路の途中にも。
◆小松島市の田園風景の中にあるコーヒー店
徳島空港や徳島駅から南へ下って海のドライブへ向かうなら、立ち寄るのにおすすめのコーヒー専門店がある。徳島市街地から30分ほど、国道からちょっと入ったところに、「カモ谷製作舎 ノ KOFFEE SHOP」は店舗をかまえている。
古民家のかわら屋根はそのままにリノベーションされたウッディな建物。のどかな田園風景に調和しながらも、おしゃれな雰囲気をかもし出している。自然光いっぱいの明るい店内は、イートインでコーヒーを楽しむ家族連れや、焙煎豆やテイクアウトを注文する常連客でにぎわい、スタッフとの会話の笑い声が店内に響いていた。
店主で焙煎を手がける岡﨑裕樹さんが「お客さんが入りやすくて、地域の方が日常的に使ってもらうようなお店づくりを大切にしています」と話すように、裕樹さんや妻で店長の有美さんらスタッフの朗らかな空気感が印象的だ。
自家焙煎豆の定番は、季節限定を含むオリジナルブレンド4種とシングルオリジン4種の計8種。看板メニューの中煎りブレンドはごくごく飲めるような飲み口だから「ごくごく」、浅煎りブレンドは気分が高まるイメージで「うきうき」というように、親しみやすいネーミングに。
また、シングルオリジンは「オヘンロ」など徳島ゆかりの名前の商品もあってお土産にもぴったりだ。「ミスマッチなく自分好みのコーヒーを選んでほしい」との思いから、丁寧な商品説明を添え、すべて試飲もできるのもうれしい。
2023年に隣町から移転リニューアルした店のストーリーをさかのぼろう。
2025.03.15(土)
文・写真＝一ノ瀬伸
