「桜咲く貴賓館で楽しむ絶景アフタヌーンティー」
◆グランドプリンスホテル高輪
歴史と伝統を継承する「グランドプリンスホテル高輪」では、桜景色を眺めながらスイーツを堪能し、サステナブルな体験が叶う「桜咲く貴賓館で楽しむ絶景アフタヌーンティー」を2025年3月25日（火）、26日（水）の2日間限定で開催する。
その舞台となるのはホテル敷地内にある、明治44年に旧宮家の邸宅として建築され、100年以上の歴史を紡ぐ旧宮家の邸宅「貴賓館」だ。
アフタヌーンティーを彩るのは、柑橘類の皮を使用したマーマレードタルトや、規格外のいちごを活用したジャムと合わせて楽しむ、小麦の外皮部分を製粉した“ふすま粉”を使用したスコーンなど、ホテルパティシエ考案のエシカルなメニューの数々だ。
非日常空間で宮廷に招かれたようなロイヤル気分に浸りながら、食品ロス削減に貢献するスイーツとともに春の優雅なティータイムが堪能できる。
またアフタヌーンティーのメニューカードには、古紙を再生し、花の種が漉き込まれたリサイクルペーパー「花咲く和紙®」を使用。持ち帰ったメニューカードをひと晩水につけ、土へ植え水やりを続けると数日で発芽し、やがて花が咲き紙は土へと還っていく。
アフタヌーンティーを満喫したあとに、花を育てて資源の循環につなげる。心和らぐ華やかな春を体験できるという趣向だ。
さらにこのイベントでは、普段なかなか入ることのできない「貴賓館」で特別ツアーを開催。「貴賓館」の歴史に想いを馳せながら、宮邸として長いときを刻んできたその歴史を辿る。
歴史ある高輪の地にある「グランドプリンスホテル高輪」が提案する、桜に囲まれた「貴賓館」の特等席でのエシカルなひとときを楽しむ絶景アフタヌーンティーは、2日間限定開催なので予約はお早めに。
グランドプリンスホテル高輪
所在地 東京都港区高輪3-13-1
電話番号 03-3447-1111（代）
https://www.princehotels.co.jp/takanawa/
◆予約サイト
https://www.princehotels.co.jp/takanawa/informations/springafternoontea2025/
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2025.03.06(木)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
