6月からは“銀座はちみつマカロン”を期間限定発売
ホテル時代に不動の人気を誇った“銀座はちみつマカロン”。復活に歓喜の声を上げるファンも多い。
このロールケーキの登場によって、ホテル西洋 銀座時代に展開していた「銀座ミツバチプロジェクト」とのコラボメニューが復活したことになる。NPOが手がけるこのプロジェクトは、都市と自然環境との共生を目指し、2006年にスタートしたもの。銀座のビルの屋上で養蜂を行い、採取されたはちみつは、この地の一流店の技によってさまざまな商品に加工されている。
また、ホテル西洋 銀座時代の人気商品であり、閉館後も連日ラブコールが投げかけられていた“銀座はちみつマカロン”が、6月から松屋銀座本店限定商品として再び銀座に戻ってくる。
こちらは、銀座はちみつを練り込んだバタークリームとはちみつで煮込み刻んだ自家製マーマレードを、薄く艶やかなこのパティスリーの看板アイテム“銀座マカロン”の生地で優しくはさんだもの。
この銀座はちみつマカロンの販売期間は、6月中旬から8月末までの予定だ。店頭への帰還を心待ちにしたい。
これらのはちみつスイーツは、銀座という土地が育んだ傑作。銀座ならではの美味を、じっくりと堪能してみては？
選りすぐりの材料をもとに、ひとつひとつ真心を込めて焼き上げた焼き菓子のラインナップも充実している。
パティスリー 西洋銀座 松屋銀座本店
所在地 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座本店 地下1階 GINZAフードステージ
電話番号 03-3567-1211(大代表)
URL http://www.seiyoginza.com/
営業時間 10:00～20:00
定休日 不定休(松屋銀座に準ずる)
“銀座はちみつロールケーキ”
販売期間 2014年5月8日(木)まで
価格 カット432円(税込・以下同)、1ロール1,944円
“銀座はちみつマカロン”
販売期間 2014年6月中旬～8月末 ※予定
価格 1個270円、6個入り1,620円、12個入り3,240円
2014.05.05(月)
