kasiki カシキ
【幡ヶ谷】
こちらは少し番外編として、ジェラートではないのですがイタリアで食べたアイスを思い出す名店をご紹介。
グルメタウン幡ヶ谷にあるアイスとワインのお店「kasiki カシキ」。アイスとワイン……夢のような組み合わせ！ オシャレでシームレスな空間も、まるでSF映画に迷い込んだような、時間の経過を忘れてしまう心地よさ。駅からお店まで思わずスキップしたくなるほど、このお店に行くときは心躍ります。
このお店の魅力は、牛乳と生クリームのベースに、スパイスやハーブを自由に使った多種多様なフレーバーがあること。山椒やレモングラス、台湾茶や紅茶などのスパイスやハーブがアクセントとなり、後半重くなりがちなアイスを最後の一滴まで楽しむことができます。
これは本場イタリアでもよく見かけるスタイルの一つで、最近では1つの味に5種類以上の素材が入っていることも。
特に、毎月変わる「アイスとスープの12ヶ月」というコンセプトで提供されるスープ仕立てのアイスが素晴らしく、センスの塊としか言いようがありません。旬のフルーツで出来たスープに少しずつアイスを溶かしながら味の変化を楽しむという逸品。
そこに店主がペアリングしてくれるナチュールワインを流し込むという極上の大人の遊びに、気づけば12ヶ月間通ってしまうというのも納得です。
ドルチェという概念にとらわれず、美味しいものは何でも合わせたいという、食べることへのパッションを感じるお店です。
kasiki カシキ
所在地 東京都渋谷区西原1-13-2
営業時間 13:00～21:00
定休日 水曜、木曜（不定休あり）
Instagram @kasiki__
2024.11.16(土)
文＝齊藤奈津子
