ワインとブドウに戯れたあとは、英国調のクラシックホテルにステイ

Chateau Yering Historic House Hotel (シャトー・イエリング・ヒストリック・ハウス・ホテル)

メイン・ダイニング、エレノアズで、ゴージャスな食事を。4品コースで120オーストラリアドル、5品135オーストラリアドル、6品150オーストラリアドル。それぞれ、ワイン付きコースもある。そのメインの1品、最高級和牛サーロインの備長炭焼き。

 イエリング・ステーションの隣、徒歩1分足らず。1854年に建てられたヴィクトリアン・スタイルの美しい館が、今日の宿泊先だ。広大な敷地の中には、プールあり、丘あり、森あり。優雅な休日が味わえる。お部屋はひと部屋ずつデザインが異なるスイート・タイプで、それぞれエレガントな趣をたたえる。目玉は、数々の受賞に輝くレストラン、エレノアズ。シックなインテリアだが、フードはコンテンポラリー。ローカルな食材を駆使した、目の覚めるような料理を堪能できる。併設のカフェでも、こじゃれた料理が味わえる。

左：前菜のベジタブルガーデン。野菜の味が濃くて、おいしい。
右：窓の外には、田園風景が広がる。

Chateau Yering Historic House Hotel (シャトー・イエリング・ヒストリック・ハウス・ホテル)
所在地 42 Melba Highway,Yering, Yarra Valley Victoria, Australia
電話番号 ＋61-3-9237-3333
URL http://www.chateauyering.com.au/
客室 32室
料金 リバースイート495オーストラリアドル(朝食付き)
チェックイン 14:00
チェックアウト 11:00

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2014.04.04(金)
撮影＝鍋島徳恭、橋本篤
文＝大沢さつき、渡辺紀子
協力＝オーストラリア政府観光局

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