マンゴーや長命草を使ったヘルシーなスムージー
こちらのスムージーには、奄美大島の大地が培ったマンゴー、すもも、ボタンボウフウ(長命草)、ハンダマ(金時草・水前寺草)などのヘルシーな素材が用いられている。
奄美大島の自然に育まれた産直フルーツや野菜で作るスムージーの専門店が「Healthy Island Cafe(ヘルシーアイランドカフェ)」。
緑濃い駒沢公園前に位置する美容室「セクション」に併設されたこのお店では、現在、“ホットジンジャースムージー”をはじめとする冬春期間限定の新メニューの販売を行っている。
「東洋のガラパゴス」とも呼ばれる美しく豊かな奄美の大地と南国の太陽が培ったビタミンたっぷりの果実や薬草、身体を温める生姜などをふんだんに使ったこれらのメニューから、奄美大島の恵みを受け止めたい。
“ホットジンジャースムージー ～マンゴー＆長命草～” 380円
“ホットジンジャースムージー ～マンゴー＆長命草～”(380円)は、ビタミンCやポリフェノールが豊富なボタンボウフウ(長命草)に美味しくてβカロチンたっぷりのマンゴーを加え、とろりとした食感の豆乳仕立てにした温かいスムージー。生姜の香りと風味が豊かで、飲むとお腹の中からぽかぽかになる。マンゴーと蜂蜜の甘さが優しい、寒い日におすすめのドリンクだ。
“ホットジンジャースムージー ～マンゴー＆すもも～” 380円
“ホットジンジャースムージー ～すもも＆長命草～”(380円)は、ボタンボウフウ、そして鉄分やβカロチンを含むすももを豆乳でまろやかに包み込んだスムージー。本物のすももの色彩を感じる、目にも温かい一杯となっている。
2014.02.17(月)
