マンゴーや長命草を使ったヘルシーなスムージー
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奄美大島の自然に育まれた産直フルーツや野菜で作るスムージーの専門店が「Healthy Island Cafe(ヘルシーアイランドカフェ)」。
緑濃い駒沢公園前に位置する美容室「セクション」に併設されたこのお店では、現在、“ホットジンジャースムージー”をはじめとする冬春期間限定の新メニューの販売を行っている。
「東洋のガラパゴス」とも呼ばれる美しく豊かな奄美の大地と南国の太陽が培ったビタミンたっぷりの果実や薬草、身体を温める生姜などをふんだんに使ったこれらのメニューから、奄美大島の恵みを受け止めたい。
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“ホットジンジャースムージー ~すもも&長命草~”(380円)は、ボタンボウフウ、そして鉄分やβカロチンを含むすももを豆乳でまろやかに包み込んだスムージー。本物のすももの色彩を感じる、目にも温かい一杯となっている。
2014.02.17(月)