魚料理や軽めのお肉料理で楽しむ“白ワイン派”におすすめのワイン
フランス産の『モントゥバロン シャルドネ』は100％オーク熟成のリッチな味わいが特徴。アプリコットのようなフルーティさにバニラの香りが溶け込んでいて、クリーム系の料理や魚料理、軽めのお肉料理にも合わせやすいワインです。
リッチな樽の香りが楽しめて、チーズを使った料理やチキンなどしっかりめの味付けの料理ともよく合います。
オーストラリア産『30マイル シャルドネ』はトロピカルフルーツのニュアンスと樽熟成によるボリューム感が特徴のふくよかな味わい。
2023年の白ワイン売上本数No.1ワインです。クリーミーな白ワインなので、冬の食事にもぴったり。立冬ヌーヴォと同じ生産者クアリサのワインです。
2023.12.22(金)
文＝CREA編集部
