今アンケートをとると、認知症になりたくないという人ががんになりたくない人の数をしのいでいます。何故かと言うと、認知症は治らない病気であることを皆さんがご存じだからだと思います。つまり、人々が最も恐れる病気はがんではなく認知症なのです。
この本を通して、「認知症にならない食事」とはどういうものかを知って欲しいと思います。
きっとあなたが驚くのは、認知症を予防するために気をつけなければならないのは、あなたたちが毎日食べているご飯やパンやラーメンやパスタやお菓子やケーキだという事実です！
いちばん好きなものが認知症の原因だなんて、びっくり仰天じゃないですか。
これから、それはどうしてなのかということを、わかりやすく簡単に説明していきます。
もちろん、皆さんが知りたいのは医学的な理由や理屈ではなく、どうしたらいいかという具体的な方法ですよね。この本では、そのやり方を医学的な立場から詳しく説明します。
同じ事柄が繰り返し出てきますが、「何だまたそれか」と思われるのではなくて、それだけ大事なことですので、その都度、頭に入れていただければ幸いです。
この本を読んで、将来、絶対に認知症になることのない脳を作ってください。
「はじめに 認知症は食生活で防げる」より
認知症にならない100まで生きる食事術（文春新書 1418）
定価 880円（税込）
文藝春秋
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2023.11.16(木)
