つるんとした食感が美味しい夏の風物詩「水ようかん」
福井の名物、一枚流しの水ようかん。黒糖仕立てのさっぱりとした甘さが特長で、さらりとした舌触りと、つるんとした食感がまさに夏にぴったりの逸品。
芳醇で深みある味わいが心も癒す「抹茶水ようかん」
キレのある風味の宇治抹茶と重厚な味わいの西尾の抹茶、2種の抹茶をブレンドして使用し、芳醇で深みのある味わいに仕上げた「成城石井 抹茶水ようかん」。
練り餡に熱を加えず、砂糖と寒天をゆっくりと混ぜ合わせる「生餡製法」で作られる水ようかんは、小豆の味わいを損なわず、滑らかな食感が楽しめる。夏の疲れを癒してくれるやさしい味わい。
2023.06.29(木)
文＝CREA編集部
