解凍してもおいしいチキンバーを県外への手土産に
◆冷たい唐揚げ 唐十
「プレミアム ピリカラチキンバー旨口（小）」
冷めてもおいしい唐揚げで知られる唐十が、冷凍唐揚げ専門店として福岡空港内に店をオープンした。
揚げたてを急速冷凍しているため肉の旨みが逃げず、冷凍商品で日持ちもするので、移動時間が長い人でも気軽に購入できる。
国産鶏や地元福岡の醬油にこだわり、カリっと揚げた鶏の手羽中に醬油ベースの特製ピリ辛ダレを絡めており、タレは辛すぎないので、お子さんがいる家庭や辛いのが苦手な人でも食べやすい。
冷たい唐揚げ 唐十 福岡空港店
販売場所 国内線2F中央フロア
https://www.karajyu.co.jp/
スフレチーズケーキの枠を超えた新感覚スイーツ
◆I LOVE CUSTARD NEUFNEUF
「ブリュレカスタード」
福岡発のカスタードスイーツ専門店から、ブランドで1番人気の新感覚チーズケーキ「ブリュレカスタード」が登場。
こちらは九州産クリームチーズを使ったスフレチーズケーキで、中に阿蘇のジャージーミルクを使用したコクのあるカスタードクリームを挟み、表面をキャラメリゼすることでクレームブリュレのような仕上がりに。
店頭では焼き立てを急速冷凍したものを販売。食べる直前に解凍すれば、生地のふわふわ感、カスタードのなめらかな口どけ、キャラメルのパリッとした食感が見事なまでに蘇る。
I LOVE CUSTARD NEUFNEUF
販売場所 国内線2F南フロア SWEETS HALL
https://www.neuf-neuf.jp/
2023.04.29(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷 洋史
