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◆豚まんの福楼「冷凍豚まん」

冷凍豚まん 8個入り 2,480円／豚まんの福楼
冷凍豚まん 8個入り 2,480円／豚まんの福楼
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　2020年にオープンした豚まん専門店。大潟村の潟たまねぎなど秋田県産の素材にこだわっている。

「ふかふかな生地、肉の旨みと潟たまねぎの甘みが一体となっていて夢中で頬張りました。その場で食べないなら冷凍品が便利」(26歳・編集)

豚まんの福楼

所在地　秋田市土崎港北2-12-19
電話番号　018-874-9296
営業時間　10:30～17:30
定休日　火曜
https://fukuro2960.net/
※通販可

◆【老舗】髙橋しょっつる屋「しょっつる」

しょっつる 各360ml 900円／髙橋しょっつる屋
しょっつる 各360ml 900円／髙橋しょっつる屋

【1907年創業】

　塩漬けした魚を2年以上発酵させ、大釜で煮て、ろ過する伝統製法でつくられる。加熱すると独特の香りが消え、旨みが残る。

「現在では、しょっつるを製造する県内随一の製造元。炒め物の隠し味にも活躍します」(38歳・接客業)

髙橋しょっつる屋

電話番号　090-9039-0923 (9:00～17:00 ※土・日曜、祝日を除く)
※通販可
●秋田市民市場内高寅、エリアなかいち内秋田畑などで販売。

※掲載のデータは2022年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も年末年始などは休みのこともあります。
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。

次の話を読む2023年【山形県】手みやげ3選 たこと季節野菜のラタトゥイユは 酒のつまみにもおしゃれランチにも

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2023.1.27
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2022.12.25(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

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「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように！

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