Friday：バターと合わせて洋風の味に
バターとしょうがのマリアージュ！（相澤さん）
かぶのしょうがバターしょうゆ炒め
■材料（2人分）
かぶ…2個
サラダ油…大さじ1
しょうがのせん切り…1/2かけ分
しょうゆ…大さじ1/2
バター…5g
■作り方
（1）かぶは皮をむき、8等分のくし形に切る。
（2）フライパンにサラダ油を熱し、かぶを両面焼く。
（3）しょうが、しょうゆを入れて味を調え、仕上げにバターを入れてさっと炒める。
2011.08.26(金)
text:Yoko Maenaka
Yumi Miyazaki(BEAM)photographs:Atsushi Hashimoto / Asami Enomoto food Coordination:Nobuko Nakayama
CREA 2011年2月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2011年2月号
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