予約必須! 大人気のヘルシーなトルコ料理レストラン
◆イスタンブール ハワイ(Istanbul Hawaii)
2020年7月、ワードビレッジにオープンしたトルコ・オスマン料理のレストラン。トルコをはじめとした、地中海、中東などの料理を楽しむことができます。
もともとファーマーズマーケットに出店していたお店で、レストランを構えると、あっという間にロコの間で話題に。今や予約必須の大人気レストランです。
![花棚の下のテラス席は雰囲気抜群。おしゃべりが弾みます。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/b/1280wm/img_5bd2fdf7783739270e1c4d2d96b50789359939.jpg)
私もオープン当時からチェックしていたお店で、日本でしっかり予約をしてから行きました。
実際に訪れてみると、人気の理由をすぐに実感。ストリートフードから高級食材を使ったメニューまで幅広いトルコ料理が揃い、盛り付けなどの見た目もおしゃれ!
さらに、できる限りオーガニックの素材を使用しているのも嬉しいポイント。ベジタリアン、ビーガンメニューも豊富にあります。どの料理も、野菜のみでも物足りなさはなく、素材の旨みが重なり合う深みのある味わい。
![写真左から時計周りに、「ターキッシュサフランマンゴー シャーベット&プロセッコ(Turkish Saffron Mango Sorbet & Prosecco)」12ドル、「ハーレムドリームス(Harem Dreams)」14ドル、フムスやピタなどが盛られた「メゼプラッター(Meze Platter)」32ドル。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/b/1280wm/img_8bb3d3b90ae36beae8ab3b0835856f20149995.jpg)
![「フラワーズオブエフェソス(Flowers of Ephesus)」13ドル。マウイ島で採れたパイナップルを使ったウォッカ「Pau Vodka」をベースにしたカクテル。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/5/1280wm/img_05c1e8b85625d32213f849038c094b1a164147.jpg)
![「イマーム・バユルデゥ(Imam Bayildi)」28ドル。日本語で「お坊さんの気絶」という意味のトルコ料理。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/f/1280wm/img_af2897733c7f4d3a6b2d0613c3dc34bf233428.jpg)
![天井が高く異国情緒を感じる店内。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/0/1280wm/img_90b4ccd42ae232fc63104544263615a4150347.jpg)
こうしたエキゾチックな料理を、おしゃれで雰囲気のよい店内で味わったり、風が気持ちいいテラス席でいただけるのも大きな魅力。
しかも場所は、日本人旅行者にとって買い物の聖地の1つである「ホールフーズ・マーケット(クイーン店)」のすぐ目の前。立地的にも人気があるのがうなずけるレストランです。
イスタンブールハワイ(Istanbul Hawaii)
所在地 1108 AUAHI ST, STE 152 Honolulu, Hawaii 96814
電話番 808-772-4440
営業時間 水・木・日曜 11:00~14:30、17:00~21:30、金・土曜 11:00~14:30、17:00~22:00
定休日 月・火曜
https://www.istanbulhawaii.com/
2022.07.21(木)
文・撮影=小笠原リサ