◆玉乃舎「島原かんざらし」
湧き水の町、島原の伝統スイーツがついに全国へ
島原の湧き水で冷やした白玉団子に甘いシロップをかけた伝統スイーツ、かんざらし。製造上、現地でしか食べられなかったこのスイーツを、玉乃舎が常温保存の開発に成功したことで全国発送が可能に。
湧き水、白玉粉、蜂蜜など原材料は島原産にこだわり、白玉は職人の手によって一つ一つ丁寧に丸められている。瑞々しい白玉と飲み干せるほど甘さを控えめにしたシロップは、100年続いた郷土菓子に相応しい素朴なおいしさ。
白玉をザルにあげて流水にさらすと、つきたてのモチっとした食感がよみがえるので、食べる前にはぜひお試しを。
玉乃舎
所在地 長崎県島原市有明町大三東丁820（玉乃舎有明工場）
電話番号 0957-68-5505
http://tamanoya.info/
※通販可
2022.08.02(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
