地元の厳選素材を使ったアイスや見た目にも涼しい和菓子、しゅわっと爽快なドリンクなど、暑～い夏に嬉しいひんやりおやつを全国各地から集めました。自宅で楽しむのはもちろん、手土産にもぴったり！ 今回は長崎県です。
#42 長崎県
◆ニューヨーク堂「長崎カステラアイス」
県民にはお馴染みのロングセラーアイス
ニューヨーク堂は昭和12年に創業した洋菓子店。アメリカで修行を積んだ創業者がこの地で洋食店を開き、やがてスイーツに特化していったそう。
「長崎カステラアイス」は創業当時から製造しており、今でも当時のレシピを守りつつ、食材は常に厳選し、配合も季節に合わせて変えたりと、職人のたゆまぬ努力によって変わらぬおいしさが受け継がれている。
カステラはザラメ入りの手焼き生地で、愛野町の赤卵でつくった自家製アイスをサンド。「バニラ」「チョコ」「びわ」「コーヒー」など種類豊富に揃い、詰め合わせ商品の人気も高い。
ニューヨーク堂
所在地 長崎県長崎市古川町3-17
電話番号 095-822-4875
https://www.nyu-yo-ku-do.jp/
※通販可
2022.08.02(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
