うだるような夏の暑さは辛さで吹き飛ばしましょう。各都道府県から、激辛界の精鋭たちが集結、“スパイシー47”の結成です。今回は鹿児島県篇です。
#46 鹿児島県
◆村山製油「黒豚みそピリ辛」
辛みを加えた伝統のおかず味噌は最強のご飯のおとも
鹿児島の郷土料理のひとつ、豚みそ。食卓には欠かせない常備菜として各家庭でも作られるほど広く親しまれ、村山製油が販売する「黒豚みそ」も村山家の味を再現したんだそう。
鹿児島県産の黒豚をはじめ、自社製造の麦みそや菜種油、ニンニク、ゴマなど国産の材料のみが使われていて、「黒豚みそピリ辛」には唐辛子の粉末が入っている。
味噌の甘みとともに唐辛子の辛みがほんのり感じられ、熱々のご飯にのっければ夢中でかきこみたくなり、ほかにおかずがいらないと思えるほどだ。
サイズは250グラムと120グラムの2種類で販売されている。
村山製油
所在地 鹿児島県肝属郡東串良町岩弘2640-1
電話番号 0994-63-2064
https://www.murayama-seiyu.com/
※通販可
2021.08.23(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
