料理教室の生徒さんとの出会いから、富山の魅力にどっぷりとはまったという鈴木さん。新鮮な魚介を堪能できる「氷見うどんと海鮮鍋」はもちろん、洋菓子のグレードの高さもおどろきです。
オススメするのは 鈴木 薫さん
「鈴木薫料理教室」主宰。1972年生まれ。富山県出身の生徒さんとの出会いで富山との縁が深くなったとか。『旬の野菜でもてなしごはん』など著書多数
2011.08.22(月)
text:Ayako Saito / Megumi Momose / Ayumi Taniguchi / Atsuko Sato(Five Star Corporation)
photographs:Mami Yamada / Tomoki Momozono
CREA 2010年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2010年12月号
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