◆美濃屋あられ製造本舗「横濱ビア柿」
ビールが欲しくなる濃口、辛口の柿の種
美濃屋あられ製造本舗では、90年培ってきた技術と経験、そして長野県の松岡屋醸造場が同社専用に造る醤油など素材も極めながら、もち米100%の柿の種やあられを製造している。
「横濱ビア柿」は、ビール発祥の地である横浜にちなんで作られた商品。
絡めるタレには濃口醤油、さらにビールと言えばソーセージなどの肉系のつまみが合うことからビーフブイヨンも使い、ハバネロで辛口に仕上げている。
ほかの柿の種にはない濃厚な味わいは、ビール党にとってはきっとたまらないおつまみのはず。熟成されたピ―ナッツは旨みがあるので、柿の種と一緒に頬張ると辛みを和らげてくれる。
美濃屋あられ製造本舗
所在地 神奈川県横浜市中区小港町1-6
電話番号 045-621-4488
https://www.minoya-arare.com/
※通販可
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「スパイシーグルメ」
2021.07.15(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、鈴木七絵
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