◆阪東食品×KAWAZOE FRUIT「BAKASCO」
使われている原材料はすべて徳島県産。
「タバスコならぬこのバカスコは、ユズのさわやかさ、柿酢の酸味、そしてキレのある辛さが好バランス。
日本人好みのテイストで、鍋物や刺身など和食に合わせたいです」(38歳・ライター)
阪東食品
所在地 徳島県勝浦郡上勝町生実字上野63-1
電話番号 0885-46-0822
営業時間 9:00～17:00
定休日 土・日・祝
http://bando-farm.com/
※通販可
◆丸本「地鶏の旨み(阿波尾鶏削り節)」
阿波尾鶏のむね肉を蒸して乾燥させ、スモークして削り節に。
「この鶏節は、料理のトッピングでは名脇役になり、
出汁をとれば滋味溢れるスープができます」(40歳・広報)
丸本
フリーダイヤル 0120-603-248
受付時間 9:00～17:00※土・日・祝を除く
https://www.malmoto.co.jp/
「近藤商店」「道の駅日和佐」などで販売。
※通販可
※掲載のデータは2020年11月24日(火)現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
2020-21
47都道府県 手土産リスト
2021.02.04(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年1月号
特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル
特別定価900円
思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。
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