あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。
スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。
#36 徳島県
◆フレンチモンスター 瀬戸内フードアート「月へ鳴門へタルト」
鳴門のまあるい月、そして海面に映る月明かりを表現。
ユズ香るリンゴジャム、マスカルポーネや鳴門金時のクリームを重ねている。
「波のようなクリームが美しく目と舌を魅了します」(37歳・編集者)
フレンチモンスター 瀬戸内フードアート
所在地 徳島県鳴門市瀬戸町中島田東山9
電話番号 088-661-5566
営業時間 10:00～12:00、13:00～17:00(土・日・祝の午後は12:30～)
定休日 火曜(祝の場合振替あり)
http://www.frenchmonstar.com/
※通販可
2021.02.04(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年1月号
特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル
特別定価900円
思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。
