◆マザーズブランド「洗双糖」
和食からスイーツまで幅広く活用できる
化学的な方法で精製していないので、ビタミンやミネラルが豊富。
「肉じゃがなどの煮もののコク出しに使うほか、クセがないのでお菓子作りにも使えます」(真藤舞衣子さん)
マザーズブランド
［神奈川県］
◎推薦人
［料理家］真藤舞衣子さん
◆水間黒糖製造工場 「手作り 純黒糖」
高糖度の奄美大島産サトウキビ100％
サトウキビを手作業で搾り、その搾り汁を煮詰めた純黒糖。
「黒糖ならではのいい意味で雑味あり、料理に使うとコクが生まれます。酢豚や照り焼きだれに」(minokamoさん)
水間黒糖製造工場
［鹿児島県］
電話・FAX番号 0997-62-2431
◎推薦人
［郷土料理家・写真家］minokamoさん
※記載のデータは2020年7月21日(火)現在の情報です。
※商品に記載の価格は特に指定のない場合、送料は含みません。掲載元での販売価格のため、各種通販サイトなどによって販売価格が異なる場合もあります。
※電話番号・FAX番号・URLなどの店舗データは「注文先」を記載しています。お問い合わせにつきましては各社ホームページなどをご確認ください。
味が変われば日常も変わる
気分一新のこだわり調味料
2020.09.15(火)
Text＝Mami Moroi
Photographs＝Takafumi Matsumura
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ
BOOKS
