シンプルで味わい深い スモークウインナー
◆とん太ファミリー 「あらびきウインナー」
栃木県産の健康な豚肉｢旨甘米豚(うまかんべーぶた)｣を使った無添加ウインナー。たっぷりのロースト玉ねぎと、直火スモークにより、独特の味わいと香りが楽しめる。
｢“正直なハム屋さん”という言葉がぴったりなお店。必要最小限の材料なので、肉の味がダイレクトに感じられます｣(寺澤太郎さん)
とん太ファミリー
［栃木県］
電話番号 0285-72-7786
FAX番号 0285-72-8886
配送方法 冷蔵
https://www.tontafamily.co.jp/
◎推薦人
［フォトグラファー］寺澤太郎さん
そのままでも 焼いてもおいしい個性派ハム
◆千駄木腰塚「自家製ベリーハム」
豚バラ肉を美しくロールしたハム。スライスする厚みを変えると、味わいや食感の違いを楽しめる。
｢コンビーフが有名ですが、ひそかな実力者がベリーハム。薄切りにしてご飯にのせてもいいし、厚切りにしてハムステーキにすればビールのおともに抜群です｣(森本亮子さん)
千駄木腰塚
［東京都］
電話番号 03-3821-9124
FAX番号 03-3822-1345
配送方法 冷蔵
https://www.koshizuka.jp/
◎推薦人
［編集・ライター］森本亮子さん
2020.09.18(金)
Text＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Takafumi Matsumura, Wataru Sato(no.501)
Food Coordinate＆Styling＝Nobuko Nakayama
CREA 2020年9・10月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年9・10月合併号
日本全国からおいしいものが届く
日々のごはんのお取り寄せ。
定価820円
全国のおいしいものをたっぷり詰めて運んでくれるお取り寄せは、おうちごはんに欠かせない存在。届けられた品々は食卓を楽しく、華やかに彩り、幸せな気分で満たしてくれます。今回も日々の暮らしをより豊かにしてくれるとっておきのお取り寄せを集めました。
