ワイアラエ通りからセンター通りへ入ってすぐですが、少し奥まったところにあるので見逃さないように
おいしいレストランやかわいい雑貨屋さんが立ち並ぶローカルタウン・カイムキ。こちらにあるヘルシースタンド・ウィートグラスセンターは真の隠れスポット。カイムキの中心を走るワイアラエ通りから1本入ったところで、よっぽどのハワイ通でもなかなか知らない場所にあります。でも実はオープンから列ができるほどの人気のスポット。
目玉は1オンスから飲めるフレッシュなウィートグラスジュースです。青汁には一般に大麦若葉やケールなど数種類の緑黄色野菜が入っていますが、ウィートグラスジュースは麦の若葉のみ。地元カイムキのグリーンハウスで厳選された最高級の麦を育て、飲み頃の8～10週目で収穫したものを、オーダーを受けてから、熱を加えないプレスタイプのジューサーで絞ってくれます。
左：飲み頃のウィートグラスをほぼ毎日収穫してお店に持ってきます。自宅のスムージー用にウィートグラスを購入することもできます右：熱を加えると栄養素がなくなってしまうので、プレスして一気にジュースを絞ります
1オンスのショットを飲めば、その濃厚な甘さに驚き、大地の味ってこういうことなんだ！ と、自然のおいしさが体にしみわたる。苦みはいっさいありません。たった1杯のウィートグラスジュースの栄養素は、サラダボウル15杯分に相当します。あらゆるビタミンと豊富なミネラル、酵素、などが入っていて、体がアルカリ性になる上に、最高のデトックスになります。お通じがよくなるのは翌日からという即効性で、内臓がきれいになるのはもちろん、肌にも効き目大。
片手いっぱいのウィートグラスの葉がこの1ショットに凝縮されています
そして何よりも、ものすごく元気が出るんです！ オーガニック100％のナチュラルエナジードリンクなので、飲むのは夕方までがベスト。ウィートグラスセンターの常連さんは、ヨガのあとに立寄って飲んだり、マラソン前に1ショットをブーストがわりに投入したりするのだそう。私もいまはまりにはまっていて、カイムキ近辺に来ると、寄らずにはいられないぐらい。
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2013.01.20(日)
