カリふわの食感がたまらない 焼き小籠包
◆高記 永康店
創業70年を誇る上海料理店の老舗。
看板メニューの「上海鐵鍋生煎包」のほか、小籠包だけで4種類もあり、食べ比べをするのも楽しい。
「小菜は他の店より割高ですが、納得のクオリティ。ニガウリやフナの素揚げがお気に入り」(矢作さん)
小菜は常時10種ほどで、内容は季節で変わる。
高記 永康店(カオチー ヨンカンディエン)
所在地 台北市大安區永康街1號
電話番号 02-2341-9984
営業時間 9:30～22:30
定休日 無休
●Recommender
矢作晃之(やはぎ てるゆき)さん
台湾在住日本人コーディネーター。2006年に｢TOP TAIWAN MEDIA FACTORY｣を設立し、TVや雑誌のコーディネートを中心に活躍。CREA WEBで｢台湾ぶらぶら食べ歩き｣連載中。
※1台湾元＝約3.6円
※時差＝-1時間
※国番号＝886
※夏季、年末年始、旧正月などの営業は各店にお問い合わせください。また、それ以外の営業時間や定休日なども、現地の状況に応じて変更の可能性があります。
※店舗・施設によっては税金・サービス税が加算される場合があります。
※ショップデータ内のクレジットカードの表記は、すべてのカードを使用できない場合のみ「カード不可」と記入しています。
※掲載のデータはすべて2020年3月26日現在のものです。
2020.04.22(水)
Text & Edit＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
