1. 雪いちご 北海道牛乳のソフトクリーム

 凍らせた苺をふわふわに削り、カキ氷のようなパフェに。ソフトクリームはもちろん、チョコレートソフトクリーム味(680円)も人気。

2. いちご

 ソフトクリームの上のフランボワーズパウダーが、アクセントに。ローズヒップの紅茶ジュレがかくし味として全体を引き締めている。

イニシャル 表参道

所在地 東京都渋谷区神宮前6-12-7J-cube A棟1F
電話番号 050-5597-2604
営業時間 11:00~23:30(L.O. 23:00)
定休日 不定休
Instagram @initial_omotesando

※出典:「週刊文春」2020年1月23日号

2020.01.28(火)
撮影=鈴木七絵