ホノルルの「虹の谷」マノアで味わう 老舗ベーカリーの素朴なパニーニ

　そのエリアの個性を映し出している街角の人気サンドイッチ。

　ぱっと見て「おいしそう！」と思った店がある街は、きっと今の気分に合った場所です。

●Fendu Boulangerie
　(フェンドゥー・ブーランジェリー)

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　緑に囲まれ、虹の谷とも呼ばれるマノア。

　ゆったりとした時間が流れる街には、長年愛されるベーカリーの素朴なパニーニサンドがよく似合う。

　自家製パニーニにバジルペーストを塗り、ハワイアンソルトとコショウで味付けしたチキンに、トマトやゴートチーズをサンド。

　出来上がるまで15分。シンプルな分、丁寧な仕事によるおいしさがしみじみ伝わる。

※本記事のデータは2019年5月24日現在のものです。

CREA 2019年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。