街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？

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#37 徳島県

◆毎日酵母パン Atta

ハード系が中心
自家製酵母のパン屋さん

左から：甘酒酵母のトースト 400円、毎日のパン 250円。
左から：甘酒酵母のトースト 400円、毎日のパン 250円。

　毎日食べる日常のパンと季節のパンを揃え、5月は、うすいえんどう豆や初摘みのハチミツを使ったパンなどが登場する。

「木曜と日曜だけ雑貨店の片隅に現れる、ハード系を中心とした自家製酵母のパン屋さん。手づくりの温もり感じるパンは売り切れ必至です」(36歳・販売)

毎日酵母パン Atta(アッタ)

所在地　徳島市昭和町7-1-2 2F
電話番号　090-6286-8662
営業時間　10:00～17:00 ※売り切れ次第終了
定休日　月～水・金・土曜

※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

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2019.06.09(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋

CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

なんでこんなにパンが好き？

CREA 2019年6月号

おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？

定価780円

毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？　そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。

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