◆西洋銀座
「銀座マカロン」
伝説の名作マカロンを
東京土産に
2013年に幕を下ろした名ホテル「ホテル西洋 銀座」。
長年愛されてきた洋菓子や惣菜を今も購入できる唯一の店舗がこの大丸東京店にある。
一番人気の手土産であるこのマカロンは、丁寧に焼き上げられた薄く艶やかなマカロン生地に、コクのあるバタークリームとラム酒漬けレーズンをサンド。
繊細な食感とこだわり食材が生み出すリッチな味わいは、「銀座生まれ、銀座育ち」とファンに愛され続けた伝統の味ならでは。
季節ごとの旬素材を使用した期間限定マカロンも登場するので、こちらもぜひ。
2019.04.14(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
